Esta apetitosa crema de coliflor y puerro es perfecta para empezar una comida o una cena con buen pie. Se decora con gambas y ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

La cocina india es maestra en transformar vegetales humildes en platos vibrantes y llenos de carácter. El Aloo Gobi es el ...

Crema de coliflor. Sofríe en aceite de oliva cebolla y ajo picados hasta que estén blandos. Añade la coliflor en ramilletes, ...

Un acompañamiento vegetal sencillo, sabroso y muy dorado que se prepara al horno y combina con casi cualquier plato ...

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El puré de coliflor es una de las recetas más cremosas para sumar verduras a la dieta, una alternativa liviana y sabrosa al ...

Aprende a preparar un puré de coliflor cremoso y delicioso, ideal como sustituto del puré de papa tradicional.

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Aquí empieza lo divertido: puedes transformar el arroz de coliflor en múltiples versiones según los ingredientes que tengas en casa. Tipo arroz frito chino: añade zanahoria en cubitos, guisantes, un ...

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla mediana; 2 dientes de ajo, picados; pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado; 500 g de carne picada; sal y pimienta; 2 cucharadas de pasta de ...

Todo el que siga al chef José Andrés sabe que a través de sus redes sociales y de otros canales, como su newsletter Longer Tables, da diferentes recomendaciones sobre dónde comer, cómo emplear en la ...