Spécialité Catalane née à Valencia par les pécheurs du GRAU de GANDIE, ayant oublié le riz pour préparer la paella au retour de la pèche, ils ont employé ce qu’ils avaient sous la main : du vermicelle ...

Embarquez direction l’Espagne avec une recette de Fideuà signée Cyril Lignac. Voici comment la faire. Allez aux fourneaux ! En Espagne, c’est généralement la paella qui est le plat numéro 1. C’est la ...

Alors que les températures commencent à chuter, on a envie de voyager… Et si on le faisait à travers nos assiettes ? C'est la proposition de Laurent Mariotte, cuisinier et animateur des Petits plats ...

Chaque jeudi, place à notre recette de la semaine. Un peu de soleil dans votre assiette pour en finir avec l’hiver ? Voici un plat qui sent bon les vacances : la fideua, une recette traditionnelle de ...

Dans sa finca des Terrasses, à Ibiza, Françoise Pialoux fait partager une cuisine gorgée de soleil, simple, généreuse, familiale. Comme cette fideua, recette très ancienne originaire de Valence, ...