Riche, savoureux et coloré, ce plat est l’un des plus appréciés de la cuisine de Porto Rico. Pas étonnant que ce soit la ...

Diffusé le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Publié le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Bien ranger son frigo est essentiel pour la conservation des aliments et la sécurité alimentaire. Maureen Diament, ...

Incontournable en cuisine, l’ail se conserve de différentes façons selon qu’il est entier, épluché ou transformé. Voici comment le garder frais plus longtemps. Une fois la tête d’ail séparée, les ...

Couleur phare de cet hiver 2026, le rouge a infusé tous les défilés des dernières Fashion Weeks, avant d’apparaître sur les plus grandes stars de la planète. Pulls douillets, robes du soir, tailleurs ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

Des dizaines de bouteilles de sauces colorées répondant aux doux noms de L’Atomique, Foudre, Reaper Bombe ou encore Armageddon. Des bières « spicy », classées selon trois niveaux d’intensité. Sans ...

Depuis plusieurs années, la cuisine coréenne déchaîne les passions des foodies toujours en quête de nouvelles saveurs. Mais la K-food ne se résume pas seulement aux spécialités comme le bibimbap, le ...

Cultiver des piments en pot est non seulement une solution idéale pour les petits espaces urbains, mais c’est aussi un moyen d’avoir toujours sous la main des fruits savoureux et ultra-frais.

Cancer : 7 aliments à consommer Ces 7 aliments présentent des avantages surprenants dans la lutte contre le cancer! 1. Les haricots noirs contiennent des anthocyanes et des triterpénoïdes, des ...

Si vous avez acheté des asperges mais qu'elles ne sont pas prévues pour le jour même, découvrez les meilleures façons de les conserver. Au printemps, les asperges décorent les étals des supermarchés.

Les jalapenos, l’une des variétés parmi les milliers de piments auxquels Sophie Dupuis-Gaulier consacre un livre d’histoires et de recettes. - Piments aux éditions Hachette SDP TikTok, programmes télé ...

Evelyne Aguera a reçu des financements de l'ANR. Mouret Jean-Roch a reçu des financements de l'ANR Le réchauffement climatique va conduire à la production de raisins plus sucrés ce qui va augmenter ...