PALETILLA DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS PANADERA. INGREDIENTES para 4 personas: 2 paletillas (3 kg) 150 ml de aceite de oliva 150 ml de vinagre 150 ml de agua Pimienta 3 o 4 patatas 1 cebolla 2 cabezas de ajos Para la salmuera: 3 litros de agua fría 200 g de sal ELABORACIÓN: Prepara la salmuera mezclando el agua con la sal y remueve hasta que se disuelva. En un recipiente bien amplio, sumerge paletillas en la salmuera durante 1 hora. Retira las paletillas de la salmuera y colócalas en la bande
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PALETILLA DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS PANADERA. INGREDIENTES para 4 personas: 2 paletillas (3 kg) 150 ml de aceite de oliva 150 ml de vinagre 150 ml de agua Pimienta 3 o 4 patatas 1 cebolla 2 cabezas de ajos Para la salmuera: 3 litros de agua fría 200 g de sal ELABORACIÓN: Prepara la salmuera mezclando el agua con la sal y remueve hasta que se disuelva. En un recipiente bien amplio, sumerge paletillas en la salmuera durante 1 hora. Retira las paletillas de la salmuera y colócalas en la bande
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