Knackiges Gemüse, lockerer Reis und ein frisches Zitronen-Dressing machen diesen Reissalat zum idealen Sommergericht. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. 🍚🥗 🛒 Du brauchst: 👉 Für den Salat: 200 g Reis (Natur- oder Langkornreis), 200 g Paprika (rot oder bunt gemischt), 300 g Mais (aus der Dose, abgetropft), 300 g Gurke, 300 g Kirschtomaten, 50 g Lauchzwiebeln, 1 EL gehackte Petersilie 👉 Für das Dressing: 6 EL Olivenöl, 3 EL Zitronensaft, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Senf, 1 EL Ho
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