Unos palitos de berenjenas que quedan riquísimos, crujientitos por fuera y nada aceitosos. Prueba en casa esta forma de cocinarlos, seguro que te van a encantar. Ingredientes: Para 2 personas -Una berenjena grande -Semolosa de trigo(Harina para freír) -Harina de garbanzos -Sal -Aceite de oliva suave -Miel de caña | Y hoy qué comemos
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Una receta de la cocina tradicional que suelo comer cada vez que voy a Toledo. Las carcamusas son un rico guiso de carne con una salsa espectacular. Ingredientes: - 1 kg de magro de cerdo - 100 gr de chorizo - 100 gr de jamón serrano - 1 cebolla grande - 4 dientes de ajos - Sal y pimienta - Vino blanco(200ml) - Caldo de carne(600 ml) - Guindilla - Aceite de oliva virgen extra - 150 gr de guisantes - Tomate frito 4 cucharadas - Orégano | Y hoy qué comemos
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