4款年饼食谱详细做法 | 4 CNY Cookies Recipes 1 - step-by-step | Shadajie 傻大姐
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29.8K viewsFeb 1, 2024
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母親節快到了，如果你吃膩了傳統蛋糕，可以來弄個紫薯燕菜果凍蛋糕，不甜，不膩，味道非常香，又健康的一款燕菜果凍蛋糕！ 紫薯燕菜果凍蛋糕 Purple Sweet Potato Agar-agar Fruit Cake 模具：6寸活底蛋糕模一個 材料： 紫薯 1小條 80克 （切片，蒸熟） 3種不同顏色水果，切丁 燕菜粉 2.5茶匙（7.5克） 果凍粉 2茶匙 （6克） 玉米粉 1.25茶匙 （主要避免蛋糕出水） 細砂糖 105克 椰漿 200毫升 清水 650毫升 鹽 1/4茶匙 第1層 : 水果丁 燕菜粉 1/2 茶匙 果凍粉 1茶匙 玉米粉 1/4 茶匙 細砂糖 40克 清水 300毫升 第2層 2rd Layer : 燕菜粉 1茶匙 果凍粉 1/2茶匙 玉米粉 1/2 茶匙 細砂糖 25克 鹽 1/4 茶匙 清水 150毫升 椰漿 100毫升 第3層 3rd Layer : 燕菜粉 1茶匙 果凍粉 1/2茶匙 細砂糖 40克 玉米粉 1/2 茶匙 紫薯泥 （ 80克紫薯 100克 椰漿攪拌成泥） 清水 200克 * 1茶匙 燕菜粉/果凍粉 = 3克 Purple Sweet Pot
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【家庭版甘香炒啦啦】让你在家也能做出餐厅级的美味，香气扑鼻，口感十足！https://youtu.be/kqCtFeS8IEo 完整食譜：https://youtu.be/kqCtFeS8IEo | Shadajie 傻大姐
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馬來西亞家常風味的鹹魚骨咖喱，香辣入味，超級下飯！ | Shadajie 傻大姐
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4大传统糕点食谱【红桃糕，椰丝龟糕，曼煎糕，三角椰絲糕】 Traditional Kuih Recipe 【Teochew Peach Shaped Kuih ，Pandan Angku With Coconut Filling，Apam Balik ，Kuih Koci】 | Shadajie 傻大姐
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小妞这行动力绝了！玄天上帝庙捐完款，立马抢着打鼓又敲钟 #傻大姐日记片段 #玄天上帝庙 #fblifestyle | Shadajie 傻大姐
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小妞这行动力绝了！玄天上帝庙捐完款，立马抢着打鼓又敲钟 #傻大姐日记 …
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漂亮鬆脆的蜂窩餅秘籍在於火候的控制，模型的熱度和粉漿的濃度，只要配合和掌握的好，就可以炸出漂亮的蜜蜂窩了！這食譜的蜂巢餅是非常非常的鬆脆好吃！！ 有椰漿版的，口感很香椰漿和蛋香，很鬆脆，但是收藏的時間比較短，一般可以收3周-4周左右） 無椰漿的，清水代替的，口感也很香蛋味，一樣非常鬆脆（保存2-3個月） 鬆脆蜂窩餅 分量：90-110粒左右（看蜂窩餅的厚度） 食譜： 糯米粉 100克 粘米粉 100克 玉米粉 100克 雞蛋 5粒 （我用土鷄蛋比較香） 細砂糖 130克 椰漿 250ml（如果不要椰漿 ，就200ml清水代替） 芝麻（如果喜歡芝麻，可以加入） 做法： 1.打散5粒蛋，加入130克細砂糖，250ml椰漿（如果不要椰漿 ，就以200ml清水代替），拌勻。 2.加入100克糯米粉，100克粘米粉和 100克玉米粉 混合，攪拌均勻。 3.攪拌均勻後，把面糊過濾2-3次，過濾好後，擱置一旁，靜置20分鐘 4.把蜂巢餅模具一起加入油鍋裏，油的量必須蓋過模具(油夠多，油溫才會穩定)，以中火燒熱 5.把筷子放進去看到泡泡冒起來，就可以炸了 6.取出熱模，輕輕搖一下，將熱模上多余油灑掉
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